
Quali sono i vantaggi del cibo ad ultrasuoni Elaborazione?
Quali sono i vantaggi della lavorazione degli alimenti ad ultrasuoni?
1. Liviglie e tagli più puliti, ripetibili e più coerenti
2. Tempo sostanzialmente ridotto per la pulizia
3. Eccezionale estetica tagliata per multistrato e prodotti delicati (torte, panini, prodotti da forno, stratificati Chees e paté Prodotti).
4. Intervallo di temperatura di taglio più ampio
5. Tagli in modo pulito attraverso varie densità e consistenze di prodotti con materiali di riempimento (dadi, sultane, pezzi di frutta, fiches di cioccolato, ecc.)
6. Tagli i bordi in modo pulito senza pizzicare, comprimere o piumaggio per una maggiore resa in confezione
7. Le velocità di taglio possono essere aumentate sostanzialmente
8. Facilità d'uso - non complicato e utente amichevole.
9. Flessibilità nell'adattare il Dukane Attrezzature da taglio alimentari per il taglio e taglio convenzionali esistenti Attrezzature.
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