Quali sono i vantaggi della lavorazione degli alimenti ad ultrasuoni?

1. Liviglie e tagli più puliti, ripetibili e più coerenti

2. Tempo sostanzialmente ridotto per la pulizia

3. Eccezionale estetica tagliata per multistrato e prodotti delicati (torte, panini, prodotti da forno, stratificati Chees e paté Prodotti).

4. Intervallo di temperatura di taglio più ampio

5. Tagli in modo pulito attraverso varie densità e consistenze di prodotti con materiali di riempimento (dadi, sultane, pezzi di frutta, fiches di cioccolato, ecc.)

6. Tagli i bordi in modo pulito senza pizzicare, comprimere o piumaggio per una maggiore resa in confezione

7. Le velocità di taglio possono essere aumentate sostanzialmente

8. Facilità d'uso - non complicato e utente amichevole.

9. Flessibilità nell'adattare il Dukane Attrezzature da taglio alimentari per il taglio e taglio convenzionali esistenti Attrezzature.