L'effetto dell'omogeneizzatore ad ultrasuoni sul vino

Sappiamo che l'alcol (liquore, vino, vino di riso, birra, cocktail, ecc.) Alimenti a base di aceto, con l'estensione del tempo di conservazione, la fragranza sarà più apprezzata dalle persone, questo è l'invecchiamento naturale dell'alcol e dell'aceto, producendo alcuni aromi speciali Tipo di materia fine. Il vino appena prodotto contiene ingredienti di ebbrezza, è più irritante, ha odori sgradevoli come irritante e speziato. Dopo un periodo di conservazione (invecchiamento), l'aroma è coordinato, l'irritazione e il gusto piccante sono ovviamente ridotti e il gusto del vino è morbido. Tradizionalmente, il tempo di invecchiamento del vino è generalmente lungo diversi anni o anche più di dieci anni e l'uso del trattamento ad ultrasuoni può ridurre notevolmente il tempo di invecchiamento.

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1. Effetto di invecchiamento del vino di riso

L'invecchiamento ad ultrasuoni del vino di riso ha effetti evidenti. Il contenuto di acido, alcool, aldeide, aceto e grasso nel vino ha un andamento simile al tradizionale vino da invecchiamento.

2. Effetto invecchiamento cospargere bianco

Dopo il trattamento ad ultrasuoni, l'aroma e il gusto del liquore cambieranno. Il trattamento ad ultrasuoni può favorire l'invecchiamento del liquore e avere una certa influenza sul grado del liquore, sull'acido totale, sul grasso totale, sul contenuto di metanolo, ecc.

3. Effetto invecchiamento della birra

L'amarezza unica del luppolo apparirà quando la birra viene trattata ad ultrasuoni per 5 minuti e l'uso di onde ultrasoniche nella produzione di birra può far risparmiare materie prime.

4. Effetto invecchiamento del vino

Il trattamento ad ultrasuoni del vino non solo può invecchiare il vino, ma anche depositare la materia sospesa e altre particelle fini, che possono essere stabilizzate entro due anni.