La dispersione ultrasonica si riferisce al processo di dispersione e deagglomerazione delle particelle nel liquido attraverso l'effetto di "cavitazione" delle onde ultrasoniche nel liquido utilizzando il liquido come mezzo.
La tecnologia ad ultrasuoni, come mezzo fisico e strumento, può produrre varie condizioni estreme nei liquidi. Questo fenomeno è chiamato effetto sonochimico e le relative apparecchiature ad ultrasuoni sono chiamate apparecchiature sonochimiche ad ultrasuoni (abbreviate come "apparecchiatura sonochimica"). Le apparecchiature di dispersione ad ultrasuoni sono un'applicazione di apparecchiature sonochimiche, che possono essere utilizzate per il trattamento dell'acqua, la dispersione solido-liquido, la deagglomerazione di particelle in un liquido e la promozione della reazione solido-liquido.
A causa del moto termico delle particelle (atomi, molecole o gruppi molecolari), il fenomeno della migrazione di materia spontaneamente prodotto è chiamato "diffusione".
La diffusione può avvenire tra fasi solida, liquida e gassosa della stessa sostanza, oppure tra solidi, liquidi e gas diversi, principalmente a causa delle differenze di concentrazione o di temperatura. Generalmente si diffonde dall'area a maggiore concentrazione all'area a minore concentrazione, fino a quando la concentrazione di ciascuna parte nella fase raggiunge l'uniformità o la concentrazione tra le due fasi raggiunge l'equilibrio. Quando le sostanze sono a diretto contatto tra loro, si parla di diffusione libera. Se la diffusione avviene attraverso il materiale isolante, si parla di penetrazione.
Il fenomeno della diffusione gioca un ruolo importante in natura, mantiene la stessa composizione dell'atmosfera intorno all'intera superficie terrestre. La diffusione delle varie soluzioni saline contenute nel terreno facilita l'assorbimento delle piante e ne facilita la crescita. Inoltre, la diffusione viene utilizzata in molti settori come i semiconduttori e la metallurgia. Diffusione, conduzione del calore e viscosità sono comunemente noti come fenomeni di trasporto. Spostano materia (massa), calore e quantità di moto da una posizione all'altra. E per ottenere uniformità di concentrazione o temperatura.
La dispersione ultrasonica può essere suddivisa in dispersione in emulsione (dispersione liquido-liquido) e dispersione in sospensione (dispersione solido-liquido) ed è stata applicata in molti campi. L'applicazione degli ultrasuoni per la dispersione delle sospensioni è: la dispersione di ossido di titanio in acqua o solventi nell'industria dei rivestimenti, la dispersione di coloranti in paraffina fusa, la dispersione di particelle di farmaci nell'industria farmaceutica e l'emulsione in polvere nel cibo industria. La dispersione e così via.