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Caso 5

  • 2021-07-20

A Plicazione

I tagliatori ad ultrasuoni possono essere utilizzati per tagliare prodotti da forno come crema multistrato Torta, panino mousse torta, torta jujube, torta sandwich al vapore, napoleone, rotolo svizzero, brownie, tiramisù, formaggio, panino panino al prosciutto panino e altri cotti Può essere diviso in varie forme di cibo al forno e cibo congelato, come round, quadrato, settore, triangolo, ecc. E Secondo le esigenze del cliente e le condizioni esistenti, le soluzioni ad ultrasuoni personalizzate possono essere proposta. I test di esempio sono Benvenuto.

Principio del cibo ad ultrasuoni Cutt ing macchina

Il taglio tradizionale utilizza un coltello con un bordo tagliente da premere contro il materiale da essere tagliato. Questo La pressione è concentrata sul bordo del tagliente, e la pressione è grande, che supera la forza di taglio del materiale da tagliare, e il legame molecolare del materiale viene tirato a parte e tagliare. Dal momento che Il materiale viene tirato a parte per pressione, il tagliente dello strumento di taglio dovrebbe Sii tagliente, e il materiale stesso deve sopportare relativamente grandi pressione. I risultati di taglio non sono buoni per materiali morbidi ed elastici ed è difficile per i materiali appiccicosi

Rispetto ai tradizionali coltelli da taglio alimentari, la tagliatrice del pane ad ultrasuoni non richiede bordi taglienti, né Richiede molta pressione e il cibo non è danneggiato. Allo stesso tempo, perché Il coltello da taglio sta facendo vibrazioni ad ultrasuoni, la resistenza di attrito è piccola, e il materiale da tagliare non è facile da attenersi al lama. Questo Paio di materiali viscosi ed elastici, materiali congelati, come torte al burro, gelato, ecc.

caratteristiche

Taglio multi-strato I prodotti non possono mantenere il colore Cross-over tra strati.

I modelli di taglio di prodotti specifici possono essere personalizzati in base al cliente esigenze.

Vantaggi di Ultrasonic Taglio: Taglio fine, nessun chip, nessuna attaccatura al Coltello.

può essere tagliato: fiocco, rettangolo, triangolo, uguale cerchio.

Può adattarsi al taglio di cibo, prodotti surgelati e prodotti contenenti burro.

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